传统工艺的粉条机、粉丝机存在诸多技术短板。其加工设备较为简单，这致使加工效率低下，成品质量不稳定且难以把控。而且，使用这类传统工艺设备时，需配备较多人工，劳动强度大，生产效率也不高，不过能降低设备与生产成本。但同样也对操作人员技术水平要求颇高，新手很难掌握，如瓢漏式粉条粉丝机。

瓢漏式和挤压式粉丝机在加工时，淀粉打芡、搅拌，操作机器、洗粉搓粉以及晾晒开粉等环节都依赖人工完成，人力需求大，并且对淀粉团质量要求较高，需要生产者具备丰富的生产经验，所以传统工艺难以满足大规模生产需求

与之不同的是，现代化的水晶粉丝生产线已达成自动化生产，既能节省劳动成本，又可提高加工效率，是规模化粉条厂的优质选择之一。该粉丝加工机日产量可达 15 吨，即便较小产量也能达到 2 吨左右，能契合不同厂家的生产需求。粉条生产设备涵盖十四道加工工序，从淀粉打浆起步，经烘干切割后粉条出机，粉丝长短均匀、条形规整，整理后便可直接包装，无需二次加工，一次成型。水晶粉丝机采用铺浆蒸熟式工艺，无需添加明矾等添加剂，在室内工厂封闭式环境运行，不受温度、天气影响，成品质量有可靠保障。

大发云系统主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：http://tznfzm.com